食品安全问题一直是老百姓关心的大问题，李克强总理明确表示“以零容忍的举措惩治食品安全违法犯罪”。在经历了“阜阳奶粉”、“三聚氰胺”、“圣元奶粉”等婴幼儿食品质量安全重大事件后，婴幼儿食品的安全问题更是引起相关部门的重视，加强监管和检测力度。

婴幼儿的生长期是人一生中身心健康发展的重要时期，婴幼儿食品是维系婴幼儿生命和健康的“粮食”，其营养成分的选择和配比是根据不同年龄段或月龄段婴幼儿的生长发育对营养素的需求而设计的，对奠定婴幼儿一生的体格和智能极为重要。婴幼儿食品是一类专门供给初生~3周岁婴幼儿的食品，可分为婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品以及婴幼儿断奶期食品。

婴幼儿食品的标准，对配方粉里的脂肪、碳水化合物、维生素等营养素都有非常严格的规定，必须在这个范围内。然而，目前一些维生素的添加往往不合理或很难达到标准范围，一方面生产的工艺较难控制，混合不均匀，另外一方面，部分生产者认为这些本身是微量，检测困难或检测不出来，干脆不加或少加。最新GB5413.9-2010《食品安全国家标准  婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》的检测结果更精准，在样品前处理的皂化条件做了优化：1000ml的烧杯中加入约300ml的水，将烧杯放在恒温磁力搅拌器上，当水温控制在53℃±2℃时，将装有混合均匀试样的250ml三角瓶放入烧杯中，磁力搅拌皂化约45min后，取出立刻冷却至室温。

在皂化反应过程中，一边搅拌一边精准控温是实验的关键，然而，目前大部分婴幼儿食品和乳品企业及质检部门在做维生素A、D、E检测时，常见的做法是每隔5min振荡一次，很难达到国标要求的皂化条件，或者使用多台加热磁力搅拌器处理多个样品，所占空间比较大。德国IKA恒温循环器配套多点磁力搅拌器RO15的经典组合，完美的解决了这一难题：一次处理多个样品，并且保证温度的均匀性及搅拌效果，提高皂化的效率，为婴儿食品安全保驾护航！

 

 

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IKA 集团是实验室前处理, 量热分析, 混合分散工业技术的市场领导者. 磁力搅拌器, 顶置式搅拌器, 分散均质机, 混匀器, 恒温摇床, 研磨机, 旋转蒸发仪, 加热板, 量热仪, 实验室反应釜等相关产品构成了IKA实验室分析的产品线, 而工业技术主要包括用于规模生产的混合设备, 分散乳化设备, 捏合设备, 以及从中试到扩大生产的整套解决方案. 集团总部位于德国南部的Staufen, 在美国,中国, 印度, 马来西亚, 日本, 巴西等国家都设有分公司. IKA成立于1910年，IKA集团现在可以自豪地回顾过去100年的历史。